滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;
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●降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
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雙室真空油炸機是目前全球最新、最節能、最安全、最實用的油炸設備,加工水果類蔬菜類干果類以及水產品畜禽肉類等
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專業就是信賴,真誠為您服務!自主研制和聯合開發等方式,先后取得了27個新項目的國家專利,并在2010年、2011年連續兩年獲得了山東省高新技術企業稱號。現在擁有正泰希爾自主品牌。
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