該機可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率、節約人工 費用的目的，提高低值魚的經濟價值。開采的魚肉可以直接用于生產各種魚糜制品：魚丸、魚面、魚膠、魚餃子等魚醬原材

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本機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機外。

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自動成型肉丸機是天陽機械公司根據肉丸生產的需要研制生產的。自動成型肉丸機采用不銹鋼材質，使用照明電，齒輪及易磨損部分，均采用優質耐磨材料加工，使用壽命長，操作簡單方便

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