調(diào)換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。還可以把細(xì)長類蔬菜（韭菜、豆角）切成段，以及把葉類蔬菜切成絲。切菜的長短厚薄可調(diào)。

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采用三段漸進(jìn)仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度，再由出餡部分將餡料填充至面皮上，經(jīng)由卷面部分卷成圓柱形狀，最后至成型部分成型，從壓面到卷成再到成型，整個(gè)過程不會(huì)破壞面皮筋性，完全保持手工原味。

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本機(jī)模擬手工切菜，切絲，切段等原理，采用電機(jī)皮帶變速方式實(shí)現(xiàn)高低運(yùn)轉(zhuǎn)。可以高效能的完成2-25mm切絲需求，料頭的離心式切片構(gòu)造可以完成硬質(zhì)瓜果蔬菜等的切片功能

作過程由單片機(jī)自動(dòng)控制，熱封的溫度和物品包裝所需真空度均可調(diào)節(jié)，是目前內(nèi)抽式真空包裝機(jī)所無法替代的新型真空包裝機(jī)。

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該機(jī)主要由播種、鋪膜、膜邊自動(dòng)壓實(shí)、膜上自動(dòng)上土、清草五部分組成。播種部分包括：機(jī)架、刮土板、地輪、滾筒式種子箱、開溝器、復(fù)土鎮(zhèn)壓器等。

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