廚具設備維修保養廚房承擔著對應餐廳各類菜肴的烹調制作，因此除了配備與餐飲規模、餐廳經營、餐廳經營風味相適應的炒爐外，燃氣爐具維護安裝應配備一定數量的蒸、炸、煎、烤、燉等設備以滿足出品的需要。

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1、具有極佳的耐高溫性（550℃），耐熱性能（500-600℃）與不銹鋼板幾乎相同，而比冷軋鋼板優秀20倍以上。 2、攝氏500度以下可反射80%的入射熱量，紅外線下的反射率達到95%。

燃氣爐用耐腐蝕熔錫碳化硅石墨坩堝，其中150#耐腐蝕熔錫碳化硅石墨坩堝上口外徑370mm，外型高度452mm，底外徑150mm

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耐壓強度高、使用壽命長； ●低熱容量，低熱導率； ●非脆性材質，韌性好；

產品介紹 蒸汽鍋爐特點：1.采用先進的計算機CAD設計，爐型先進，內部結構合理。2.采 用螺紋煙管，翼形煙道，防止因高溫使管板裂紋。3.合理設計循環回路，防止鍋 爐內部受熱不均。4.采用