石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成，而且磨的遍數(shù)少，面筋質(zhì)、麥胚中的香味（麥香精華）等得以保留。 ①石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。 ②因為石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維.

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火鍋(Hot Pot )，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發(fā)出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。

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