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自動化程度高，操作簡便，故障率低；真空度-0.07~-0.085MPa；和面時間短（一般6-10分鐘），和好的面呈松散的顆粒狀面團(tuán)，含水量誤差不大于2%，無干粉。

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本機(jī)適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

攪拌機(jī)和食品接觸部分為不銹鋼材料，結(jié)構(gòu)緊湊，機(jī)器操作簡單，清洗方便，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。具有和面、攪拌、打蛋等功能，適用于食品加工廠，餐飲行業(yè)，單位飯?zhí)玫仁褂谩?

整機(jī)設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小