科威嘉尼（江苏）制冷设备有限公司
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科威嘉尼：速冻水饺开创“小时代”液氮速冻保证好口感 |
近期，一些速冻食品的中小型企业打破水晶的定位限制，开创儿童水饺，推出家庭装儿童水饺，开创了水饺“小时代”。小水饺，在速冻食品行业中并不算是新品，早在几年前就有一些速冻食品的大佬推出儿童水饺，不过此次一些中小型企业推出的小水饺在乡镇市场中开辟出了一片全新的市场天地，并赢得了消费者好评。
以前生产小水饺的企业都属于一些大型企业，而且价位都比较高，销售范围也锁定在了城市中间，而此次中小型企业避开城市市场，反而推广到了乡镇市场，目前看来销售一直处于红红火火的态势。一位中小型速冻食品加工业的老总解释了小水饺的盛行，他说归根结底，还是归于小水饺的口感好。保证小水饺的口感好，X一要靠的就是企业使用真材实料做小水饺，而X二点就是要靠小水饺速冻设备。传统的速冻设备因为冻结时间长，而使得水分流失，破坏了其中原有的营养价值，冻结后的水饺在解冻后无法保证原汁原味。而新的液氮速冻设备因为利用—196℃的液氮制冷剂，对水饺进行极速冻结。当食品冻结速度在每小时5-50毫米厚度情况下，能够保证食品冻结过程生成的冰结晶数量大小基本不变，晶粒比较细小，从而达到保鲜的可逆性。当液氮与食品接触后气化就能更快地带走热量。X低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。液氮的这种极速冷冻可以使产生的冰晶X小，这也就帮助食品保持了食品的质地，水分也几乎达到了无损失，这也就保持了食品的原色、原味和原质。换言之就是保持了食品的原汁原味。
科威嘉尼（北京）科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，一直从事液氮速冻设备的研究、开发、制造、销售。公司生产的列产品采用X新的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。产品有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造。
据销售人员介绍，科威嘉尼液氮速冻设备除了能保证食品的品质外还具有以下10大X点。
1.液氮是目前为止世界上X环保X经济的冷冻和冷却媒介。
2.以X少的投入，就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。
3.5分钟快速冷冻，大大缩短产品上市时间，无需储存大量产品。
4.减少水分损失，无损耗，不减少重量，，保持原有新鲜度，提高产品质量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作）。
5.节省工厂空间，更容易被接入到现有的生产线中。
6.X小的安装成本。
7.低廉的维护成本。
8.节省清洗时间。
9.保质时间更长，是传统速冻保质期的1~3倍。
10.彻底解决产量过剩，过期，变质等问题。
科威嘉尼液氮速冻机力求产品完美，无论食品加工企业的规模大小，或者是正在规划建设中的食品企业，科威嘉尼公司都能满足企业需求，满足不同生产需要。为了确保企业利益的X大化，在每家企业投资之前都会做出正确可信的可行性分析，保证企业投资效益的X大化，这也是速冻食品企业X佳的选择。
隧道式液氮速冻设备
技术参数：
规格型号——SD-X-9600-1200；
网带尺寸――9500*1200 长*宽；
网带运行速度――5～25mm 可任意设定（根据产品不同运行时间任意定制）；
工作温度――室温～-120℃可任意设定；
安装参数：
电力——380V、50Hz、5KW；
液氮使用压力——0.4～0.6Mpa；
设备外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm；
（根据客户要求可任意定制不同产品型号）
柜机式液氮速冻设备
技术参数：
设备型号一：SD-G-600KG/H(600公斤每小时)
外形尺寸——3080mm*2160mm*2060mm；
推车尺寸――1280mm*880mm*1750mm,2部
装机功率――380V.50Hz.2.5Kw
工作温度――室温～-120℃可任意设定；
保温层厚度――120mm,确保设备在高低温时外表面温度是常温;
安装参数：
电力——380V、50Hz、2.5Kw
液氮使用压力——0.4～0.6Mpa；
设备外形尺寸――3080mm*2160mm*2060mm
科威嘉尼公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，主要从事液氮速冻设备的研究、开发、制造、销售。该系列产品采用X新的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。产品有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造，可用于机械工程、遗传工程、医药、食品加工、医学研究、植物保存、航空航天、畜牧等X域。
北京公司成于2008年，江苏公司成立2015年，南京销售部成立2022年
国内液氮速冻设备的创始人
行业经验、创新理念和技术X导力国内X
产品销售遍布全国各省、海外20多个X承接销售业务
国内X受欢迎X大X具规模的液氮速冻设备X制造商
联系人：胡女士：13655193715、13801027885、15380762806
江苏省泰州兴化市陶庄镇工业园区中心路8号
不管您是何种规模大小的食品生产商——大规模生产的食品制造企业、小规模生产的食品加工商，或者是正在规划中的食品企业，科威嘉尼公司都能满足您的不同生产需要。我公司凭借X的应用技术帮助您提升产能，降低成本，大化您的回报率，让您在激烈的市场竞争始终处于良好地位。毫无疑问，液氮是当今环保的冷却及冷冻方式！液氮的X冷温度它可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存。同时，我们明白，在食品加工设备的投资是一项非常重要的决定，尤其是在当今经济环境下，我公司帮助您在投资之前做出正确而可信的可行性分析，定能满足您的各种生产需求，帮助您和您的事业快速发展！
液氮的温度达到﹣196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。X低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端，实现了热逆交换，从而提高了氮气的利用率。
1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介；
2.以少的前期投入，创建可生产高品质的多条冻结／冷却生产线；
3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品；
4．使用西门子PLC技术X控制每个温度。大大缩短产品上市时间；
5．操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求；
6．可对产品快速冷冻并穿冰衣，速冻多层温度可通过触摸屏调节；
7．减少水分损失，不减少产品质量，保持原有新鲜度；
8．和我公司生产的分选、计数、包装设备连接创建生产线减少人力资源；
9．技术采用多及输送可实现连续生产；
10．小的安装成本，低廉的维护成本，可节省电能95%。
