
牛排豆皮机,蛋白肉机是新一代大豆蛋白食品加工机械,豆皮机操作简单、效率高、安全卫生,自动熟化成型,不碎不破,成张性好,色泽金黄,薄如纸、软如糯、口感细腻、保有令人回味的豆香,不论凉拌小菜、煎炒、打汤、烩菜、均是美味佳肴。
天诚牛排豆皮机,蛋白肉机采用自动温控装置,仪表显示,加温或降温一目了然,操作简单,易于掌握,两人即可生产。该机熟化成型杠筒采用X质材料精车而成,耐温耐磨性好,使用寿命长。杠筒加粗,由减速机带动成型杠转动,性能稳定产品熟化好,产量高。
大豆蛋白牛排机是天诚机械公司X新研制的多功能豆制品加工机械,采用数显电子控温系统,全封闭设计,加温或降温均有信号灯显示,用于膨化各种新式豆制产品。牛排机所用的X减速机大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性。功能全,更换不同模具可生产多种花样的食品,如:素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品,产品可炒、烹、炖、炸、凉拌,还可用作麻辣小食品原料。
牛排豆皮机,蛋白肉机TCD-A型,外型尺寸:180*50*95cm,加热器设置:四X电子控温,工作效率: 80公斤/小时,适用动力2.2-3KW(220/380V),重量160公斤,价格:4160元/台。配套设备:榨油机(TYZ-95型)9800元/台,豆粕粉碎机(TY-36型)1560元/台,拌面机(TYB-30型)1280元/台,切丝机3280元/台(备注:以上报价不含电机和运费)
蛋白肉机,电热自熟牛排豆皮机是在X设备的基础上研制的植物蛋白加工设备,该设备以冷榨豆粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、挤压,将大豆蛋白打开成链状并重新组织化,形成筒状,片状或异型的蛋白肉食品,吸油、吸水、吸味,具有肉的状态和口感,广泛用于各类行业。
有以下特点:
1、大豆蛋白经电加热螺杆挤压膨化,其蛋白质分子重新排列,形成肉样多孔组织,有X良的保水性与咀嚼感;
2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工,提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加;
3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;
4、大豆蛋白肉有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;
5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品,对人体十分有益,老少皆宜,食用方便,是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料,可凉拌、热炒、炖菜(肉),加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品,市场需求量大。
天诚植物蛋白肉机采用四段数显温控装置,自动加温,通过X减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质受热变性挤出成型,性能稳定产品熟化好,产量高。