滚筒电加热炒料机
升温快,受热均匀,效率高,节省能源;转速自由调整,可控制炒籽时间,适合不同工艺与油料;X特的传动机构,结构简单,运转稳定,动力消耗小; 4.适用于连续生产; 5.炒至花生米时,外边的红衣皮不易炭化。

滚筒电加热炒料机
,容易控制。电机装有正、倒转控制器,温度调节器,方便炒料和出料。适用菜籽、大豆、花生、油葵、板栗、芝麻等多种不同油料的炒制。
蒸炒的目的与要求蒸炒的目的在于使油脂凝聚,为提高油料出油率创造条件;调整料坯的组织结构,借助水分和温度的作用,使料坯的可塑性、弹性符合入榨要求;改善毛油品质,降低毛油精炼的负担。
蒸炒可使油料细胞结构彻底破坏,分散的游离态油脂聚集;蛋白质凝固变性,结合态油脂暴露;磷脂吸水膨胀;油脂黏度、表面张力降低。因此,蒸炒促进了油脂的凝聚,有利于油脂流动,为提高出油率提供了保证。
蒸炒可使油料内部结构发生改变,其可塑性、弹性得到适当的调整,这一点对压榨制油至关重要。油料的组织结构特性直接影响到制油操作和效果。
炒可改善油脂的品质。料坯中磷脂吸水膨胀,部分与蛋白质结合,在料坯中大部分棉酚与蛋白质结合,这些物质在油脂中溶解度降低,对提高油脂质量极为有利。
料坯中部分蛋白质、糖类、磷脂等在蒸炒过程中,会和油脂发生结合或络合反应,产生褐色或黑色物质会使油脂色泽加深。
蒸炒的要求蒸炒后的熟坯应生熟均匀,内外一致,熟坯水分、温度及结构性满足制油要求。
以湿润蒸炒为例:蒸炒采用高水分蒸炒、低水分压榨、高温人榨、保证足够的蒸炒时间等措施,
从而保证蒸炒达到预定的目的。

滚筒电加热炒料机
产品参数:
项目型号100型130型
产量160-220kg/h200-350kg/h
圆筒尺寸Φ70X90cmΦ83X130cm
配用动力3-4-0.75kw3-4-1.5kw
外形尺寸155x83x110cm200x100x120cm
整机重量180kg315kg