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详 细 说 明 | ||
试剂名称】苯jia酸钠快速检测试剂 【试剂用途】检测食品中的苯jia酸钠 【规 格】30次 【贮 藏】常温,避光 【包 装】检测液A 1瓶,检测液B 1瓶, 【适用范围】饮料、蜂蜜 【参考标准】GB 1902-2005、Q/FJC 080-2012 【原 理】苯jia酸钠是X常见的一种防腐剂,但X标使用苯jia酸钠的现象时有发生,长期摄入苯jia酸钠X标的食品对人体有很大伤害,严重的可能致癌。本试剂盒利用试剂与苯jia酸钠反应呈现浅绿色的原理,采用国标法,根据所消耗的测定液滴数计算样品中的苯jia酸钠含量。 【操作步骤】 1.样品处理:取样品1ml(蜂蜜1g)至10ml检测管中加入检测液A 1ml,振荡摇匀。 2.加入检测液B1滴,混匀。 3.向检测管中慢慢滴加检测液C,直至溶液出现浅绿色,摇匀后20秒内不变色,记录检测液C所用的滴数即为C1。 4.按以上步骤用蒸馏水代替样品做X对照,记录检测液C所用的滴数即为C2。 计算公式如下: 样品中苯jia酸钠的含量=(C1-C2)×0.1g/kg 【结果判断】 国标对不同饮料的苯jia酸钠的限值标准不同: 浓缩果蔬汁≤2.0g/kg,果蔬汁≤1.0g/kg,风味饮料、茶、咖啡、植物饮料≤1.0g/kg,碳酸饮料≤0.2g/kg。 |