巩义市金鑫榨油设备厂
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炒货机适用范围 炒货机适用范围滚筒炒料机适合中小投资创业者，加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；适合商场、X市食品专卖店等；占地小、干净环保、无污染，是当今理想的炒货设备，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等X势性能，是目前理想的炒货设备。 炒料的技巧 花生：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率X高。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老 芝麻：入榨前将籽炒至淡灰色，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出，炒籽时用大火猛炒，温度120-150度，饼厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣，饼为长条形状，一遍榨干。
菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。
全自动温控电热滚筒炒锅是械技术人员经过反复试验改制成功的。它属于榨油、油料作物及干果、坚果炒制加工X域。 众所周知，目前国内外用来炒制花生、油葵、板栗、菜籽、芝麻等炒锅，有的是平底炒锅、有的是卧式炒锅及立式炒锅，他们大多用柴、花生壳、煤、液化气、做燃料，这种燃料燃烧后产生的气体对环境会有一定的污染，后来有的用普通电炉丝装置在滚筒下面及外壁上来加热，不利恒温频繁启动，热转换不理想，热效率低，电热丝寿命短，更换麻烦，费电且只能炒制货物不能蒸的缺陷。对油料作物一次压净出油的菜籽、芝麻、花生等水分不易掌握。
市面上性价比高的电炒锅、电动炒料机！ 380V电压驱动，速度快，做工精致，免碳刷设计稳定性好，故障率低，绝非市场上山寨小厂所能比！ 比烧煤、烧柴卫生也贵不了多少，特别适合于城镇榨油，或者需要批量烘炒原料的工厂以及对环境要求比较高或者取材不方便的用户使用。该系列有三个型号可选： 100型：体积1580*800*1130mm，一次可炒油菜籽100斤，功率18KW，炒熟一锅20-25分钟，耗电量每小时12-15度电。 150型：体积1680*850*1130mm，一次可炒油菜籽150斤，功率20KW，炒熟一锅20-25分钟，耗电量每小时14-18度电。 200型：体积1790*920*1130mm，一次可炒油菜籽200斤，功率22KW，炒熟一锅20-25分钟，耗电量每小时16-20度电。
1.自动数显温控，自动数显到温报警 2.一键式操作，减少不必要的误判。 3.能耗比和烧煤相当，节能，干净、方便。 4.锅体由保温材料制作。尽可能减少热量损失。翻炒机适用范围：中小投资创业者，栗子品牌加盟店，水果X市，菜场，集市，车站，流动人口密集的场所开店经营现炒现卖，栗子专卖店，炒货店。 翻炒机用途：适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。 细说明产品参数：项目型号100型130型产量160-220kg/h200-350kg/h圆筒尺寸Φ70X90cmΦ83X130cm配用动力3-4-0.75kw3-4-1.5kw外形尺寸155x83x110cm200x100x120cm整机重量180kg315kg服务承诺: 我公司可免费派技术员到用户处安装调试，传授技术，终身供配件，保证用户满意放心！客户购机前公司免费派工程技术人员到用户现场为用户规划场地、设计X佳流程方案；购机后，将免费指派专门的售后服务人员，到达现场指导客户安装调试，协助客户规划管理设备，直达客户满意为止。售前服务：①设备型号的选择 ②根据您的特殊需求，设计制造产品 ③为您培训技术操作人员 ④公司免费派工程技术人员到用户现场为您规划场地、提供项目设计、工艺流程设计，适合您的机器设备选购方案的制定 售中服务：①陪您一起完成对设备的验收 ②协助拟订施工方案和详细流程。 售后服务：①公司派技术人员到现场指导设备安装、调试现场 ②现场培训操作人员 产品质量：易损件除外一年内质量保证。
蒸炒的方法蒸炒方法按制油方法和设备的不同，一般分为2种。(1)湿润蒸炒 湿润蒸炒是指生坯先经湿润，水分达到要求，然后进行蒸坯、炒坯，使料坯水分、温度及结构性能满足压榨或浸出制油的要求。湿润蒸炒按湿润后料坯水分不同又分为一般湿润蒸炒和高水分蒸炒。一般湿润蒸炒中，料坯湿润后水分一般不X过13％～14％，适用于浸出法制油以及压榨法制油。高水分蒸炒中，料坯湿润后水分一般可高达16％，仅适用于压榨法制油。(2)加热蒸坯 加热蒸坯是指生坯先经加热或干蒸坯，然后再用蒸汽蒸炒，是采用加热与蒸坯结合的蒸炒方法。主要应用于人力螺旋压榨制油，液压式水压机制油、土法制油等小型油脂加工厂
